日前，本報對雨花區(qū)梓園路部分餐館油煙擾民問題進行了報道。隨后，雨花區(qū)環(huán)保局工作人員對該處進行排查，確定該處共有14家涉及油煙擾民的餐飲門店，只有1家的油煙凈化設施能正常使用。目前，雨花區(qū)環(huán)保局已責令這些門店整改。

      記者了解到，長沙關于油煙擾民的投訴占到了環(huán)保投訴總量的40%左右。今年，長沙將由市兩型辦牽頭，在芙蓉區(qū)開展廚房油煙凈化設施綜合治理試點工作，并逐步向市區(qū)推廣。

現(xiàn)狀

餐廚油煙多未經治理直接排放

       在不少市民看來，家家戶戶都會產生餐廚油煙，并不算個事。事實上，餐廚油煙污染危害很大。調研報告顯示，餐廚油煙廢氣不僅污染大氣，對PM2.5的“貢獻率”高于地面揚塵，同時也影響居住環(huán)境。此外，直排油污及外置油污管道會讓建筑墻體沾滿油污，既影響市容市貌，也造成了火災安全隱患。

    “現(xiàn)在，長沙餐廚油煙基本都是未經治理直接排放。”調研報告顯示，大多數(shù)老舊小區(qū)及部分餐飲企業(yè)只是在廚房安裝排氣扇直接外排油煙，嚴重污染大氣;有的新建小區(qū)和一些餐飲企業(yè)雖然安裝了煙道進行高空排放油煙，但油煙也未經處理;另有部分餐飲企業(yè)安裝了油煙凈化設施，但設備能耗和維護成本高，需要定期清洗，常未正常運行。

    “加快推進我市餐廚油煙凈化綜合治理，勢在必行。”長沙市兩型辦主任彭鑒西介紹，近年來，長沙餐飲企業(yè)數(shù)量持續(xù)增長，老舊小區(qū)油煙污染也較重。凈化治理餐廚油煙可有效推動PM2.5下降，減少油煙擾民問題，還能夠減少老舊小區(qū)建筑外墻油污，提升城市潔凈形象，是建設兩型社會、打造品質長沙的客觀需要。

經驗

政府補貼，推進油煙凈化設施改造

      今年3月，市委政研室、市兩型辦、芙蓉區(qū)政府赴武漢等地進行了專題調研。2012年以來，武漢市持續(xù)開展空氣質量改善工程，將餐廚油煙列為防治重點之一。從餐飲企業(yè)、老舊小區(qū)的油煙污染防治入手解決“歷史欠賬”，逐步擴大至新建住宅。改造的主要方式是安裝高效油煙凈化設施，讓油分離出來，排出達標的空氣。

        調研組發(fā)現(xiàn)，武漢推進餐廚油煙凈化時，在老舊社區(qū)是按照“政府補貼為主、家庭負擔為輔”的辦法和住戶自愿安裝的原則引導改造的。目前，該市老舊社區(qū)已改造無煙灶臺4萬個，如按一個家庭一天炒菜200克油、按炒菜30%揮發(fā)比計算，每年可減排油污876噸。

       調研組了解到，武漢在整體推進過程中，還將油煙凈化設施改造任務量化后分解到各區(qū)，嚴格考核督查，強化通報問責。