在有關環保部門的大力嚴查下，餐館開張必備就是油煙凈化設備。近年來，由于油煙污染遭到居民頻繁投訴的案件越來越多，解決油煙凈化處理，實現油煙達標排放，是現在餐飲行業最主要解決的首要問題之一。

   空調可以提供顧客舒適和就餐環境，而油煙凈化設備就能提供廚師舒適的烹飪環境，還能避免廚房廢氣直接外排。而且，一臺油煙凈化設備的價格要比一臺普通空調的價格便宜，很明顯，這是既實在環保又劃算的。

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